Le café Kaldi en quelques mots
Notre ambition est de faire découvrir la richesse et la diversité des cafés produits dans le monde, en valorisant les terroirs auprès des consommateurs. Nous accordons une attention particulière à toutes les étapes de la préparation du café, de la plantation à la tasse.
01. Les meilleurs produits
Seules les meilleures baies, arrivées à maturité, sont cueillies à la main ;
02. Un goût unique
Les cafés verts sont ensuite torréfiés sur place plusieurs fois par semaine, en fonction de la demande, pour garantir leur fraîcheur et préserver leur arôme ;
03. Un savoir faire exceptionnel
L’artisan torréfacteur adapte la torréfaction à chaque café pour révéler tout son caractère et son potentiel aromatique ;
04. Des conseils en or
Nous vous conseillons sur les méthodes d’extraction adaptées à chaque café pour révéler leurs qualités aromatiques et gustatives. Café Kaldi est aussi un espace de dégustation, de rencontre et de découverte.
